Ovo je recept moje prabake. Obožavala sam ovu salatu kad sam bila mala, a kasnije sam kao odrasla pronašla recept u njenoj bilježnici i začudila se sastojcima. Naime, u ovu grah salatu ide zelena rajčica. Ne neka posebna sorta rajčice, već nezrela, zelena rajčica. Ne brinite, prokuhana je jestiva i jako ukusna. Upravo takva rajčica ovoj salati daje ono nešto :)
Ovo je recept moje prabake. Obožavala sam ovu salatu kad sam bila mala, a kasnije sam kao odrasla pronašla recept u njenoj bilježnici i začudila se sastojcima. Naime, u ovu grah salatu ide zelena rajčica. Ne neka posebna sorta rajčice, već nezrela, zelena rajčica. Ne brinite, prokuhana je jestiva i jako ukusna. Upravo takva rajčica ovoj salati daje ono nešto :)
Sastojci
Priprema
Grah skuhajte zasebno.
Nemojte ga prekuhat jer će se kasnije još malo kuhati.
Rajčicu, papriku i češnjak nasjeckajte na kolutove i trakice.
U veliki lonac stavite sve sastojke osim graha.
Dobro promiješajte i kuhajte dok sastojci ne omekane, oko 25 minuta.
Rajčica i paprika će pustit svoj sok.
Dodajte grah i kuhajte dok taj sok ne ispari i zgusne se. Ostat će malo tekućine ali ona bi trebala biti kompaktna te se povezat sa ostalim sastojcima kada se flašice ohlade.
Punite u vruće staklenke, dobro zatvorite i zmotajte u deku do jutra. U slast!
Posluživanje
Poslužite kao prilog glavnom jelu.
Kako je tebi ispao recept?
3