Ovaj put sam izabrala primjer pohovane piletine sa majonezom i pomfritom. Sigurno postoje i puno zdraviji recepti od ovog ali budimo realni – vecinom ce se ljudi nagraditi hranom koja im se svidja i koja im je ukusna odnosno navikli su na njen ukus.
Dakle kod piletine se umjesto prezle kora pravi od mljevenih badema i lanenog sjemena (ili bilo kojih mljevenih orasastih plodova) a onda se ne przi u ulju vec se pece u rerni na papiru. Ovo je odlican recept za one koji su na tkz. keto ili Atkins dijeti sa niskim unosom karbohidrata.
Umjesto majoneze se koristi avokado, koji ima dosta zdravih Omega3 masnoca a zbog ukusa mu se doda samo jedna kasika majoneze – tako da ukusom podsjeca na 100% majonezu.
A umjesto pomfrita dodatni proteini – gljive lisicarke sa lukom i malo vrhnja za kuhanje.
Sav smisao ove kombinacije je naci zlatnu sredinu izmedju ekstremno nezdrave opcije i neke realne a ne idealne. Jako je ukusna a ima znacajno vise nutritivne vrijednosti i puno je zdravija od originala
Umjesto pohovane piletine – komadici piletine sa mjesavinom mljevenih badema, mljevenih lanenih sjemena i zacina.
Ovaj put sam izabrala primjer pohovane piletine sa majonezom i pomfritom. Sigurno postoje i puno zdraviji recepti od ovog ali budimo realni – vecinom ce se ljudi nagraditi hranom koja im se svidja i koja im je ukusna odnosno navikli su na njen ukus.
Dakle kod piletine se umjesto prezle kora pravi od mljevenih badema i lanenog sjemena (ili bilo kojih mljevenih orasastih plodova) a onda se ne przi u ulju vec se pece u rerni na papiru. Ovo je odlican recept za one koji su na tkz. keto ili Atkins dijeti sa niskim unosom karbohidrata.
Umjesto majoneze se koristi avokado, koji ima dosta zdravih Omega3 masnoca a zbog ukusa mu se doda samo jedna kasika majoneze – tako da ukusom podsjeca na 100% majonezu.
A umjesto pomfrita dodatni proteini – gljive lisicarke sa lukom i malo vrhnja za kuhanje.
Sav smisao ove kombinacije je naci zlatnu sredinu izmedju ekstremno nezdrave opcije i neke realne a ne idealne. Jako je ukusna a ima znacajno vise nutritivne vrijednosti i puno je zdravija od originala
Umjesto pohovane piletine – komadici piletine sa mjesavinom mljevenih badema, mljevenih lanenih sjemena i zacina.
Sastojci
Priprema
Umjesto majoneze – avokado krema sa majonezom za ukus
1 avokado
1 kasika majoneze
1/2 solje vode
sok pola limete (ili limuna)
biber
kajenski biber (ako imate)
Sve sastojke izmiksati u blenderu dok masa ne bude jednolicna i kremasta. Po zavrsetku po ukusu dodati crni i kajenski biber
Umjesto pomfrita – Lisicarke u laganoj kremi
1 luk
400 g lisicarki
1 solja vode
1/2 solje vrhnja za kuhanje
1 kasika kokosovog ulja (ili nekog drugog ulja primjerenog za przenje)
1 kasikica soli
1 kasikica suhog persuna
Izrezati luk i lisicarke na male komadice. Istopiti kokosovo ulje i prziti luk dok ne postane staklen. Dodati gljive i mjesati 5 min. Dodati pola vode i mijesati na laganoj vatri. Kada voda nestane dodati i drugu polovicu dok opet skoro cijela ne ispari – tada dodati vrhnje za kuhanje u sol. Kada se skine sa plate dodati mljeveni persun i promijesati.
Za pice umjesto posecerenih sokova izaberite vodu sa ukusom – u ovu sam dodala kocke zaledjenog ingvera, komadice limete, limuna i narezane krastavice. Vi mozete dodati bilo koje voce ili zacin koje imate pri ruci.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
2