Moj profil
Brineta0503
20.2.2023.

Zarolane šnicle

110 minuta
13

Zarolane svinjske šnicle sa šampinjonima i krumpirom...

Zarolane svinjske šnicle sa šampinjonima i krumpirom...

Brineta0503
20.2.2023.

Sastojci

6-8 svinjskih šnicli
MARINADA:
Pola žličice Vegeta Maestro peršina
Pola žličice Češnjaka u granulama Podravka
Pola žličice Vegeta Maestro mljevenog crnog papra
1.5 žličice Vegeta Maestro dimljene paprike
1 ravna soli
NADJEV:
3-4 manje glavice crvenog luka
1 kg svježih šampinjona
3 žlice maslinovog ulja
3 žlice sojinog umaka
Pola žličice Vegete Natur
Prstohvat Vegeta Maestro mljevenog crnog papra
PRILOG:
10-12 srednjih krumpira
200 ml vrhnja za kuhanje
100 g edamer sira

Priprema

1.

Meso istući batom, začiniti i ostaviti preko noći u hladnjaku.

Sir naribati.

Luk očistiti i narezati na sitne kockice.

Krumpir oguliti, isprati vodom i narezati na ploške.

2.

Na ulju popržiti luk i dodati šampinjone, sojin umak, začiniti te pirjati dok gljive ne omekšaju. Povremeno promiješati te podliti sa malo vode ukoliko je potrebno.

3.

Kad se nadjev ohladio, puniti šnicle, zarolati, čačkalicama pričvrstiti i staviti peći na srednjoj vatri.

Ostatak nadjeva pomiješati sa krumpirom, dodati 100 ml vrhnja za kuhanje i promiješati.

4.

Meso ispečeno sa svih strana staviti u blago nauljenu tepsiju, dodati krumpir sa strane i preostalo vrhnje rasporediti po mesu. Prekriti aluminijskom folijom.

Peći na 180° oko 40 minuta.

5.

Kad se meso ispeklo, maknuti foliju, posuti sirom i nastaviti peći desetak minuta.

6.

Poslužiti uz zelenu salatu ili salatu sa svježim zeljem i paprikom.

  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)