Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
Erna-Recepti
27.11.2013.

ZAROBLJENE ĆUFTICE

40 minuta
140

.

.

Erna-Recepti
27.11.2013.

Sastojci

ćuftice
450 g mljevene junetine
1 manja glavica luka
1 čen češnjaka
1 žumance
2-3 kašike prezle
začini so,biber,vegeta
pire
5 krompira
2 kašike putera
2 kašike kiselog vrhnja
po ukusu so
preliv
2 jajeta + 1 bjelance
4 kašike kiselog vrhnja
5 kašika vrhnja za kuhanje
po ukusu so
i još
parče putera ili margarina
2 kašike prezle

Priprema

1.

Sjediniti mljeveno meso, sitno sjeckan luk i protisnuti češnjak, pa dodati žumance, prezlu i začine. Sve dobro izraditi, pa smjesu ostaviti u frižider na pola sata. Oblikovati ćuftice, pa ih kratko propržiti na ulju.

Image
2.

Krompir skuhati, propasirati, posoliti i dodati puter i vrhnje. Pleh premazati komadićem putera ili margarina, pa posuti prezlom. U pleh staviti pire krompir, pa utisnuti pržene ćuftice. Jaja umutiti, dodati kiselo i vrhnje za kuhanje, posoliti, pa preliti preko. Po ukusu posuti peršunom, origanom...

Image
3.

Staviti u pećnicu zagrijanu na 200 C, pa peći dok ne porumeni.

Image
4.

Pečene "zarobljene" ćuftice prohladiti, pa rezati na parčad.

Image

Posluživanje

Poslužiti tople ili hladne, uz salatu.

36

Ovo izgleda odlično! Sigurno je i fino!

Divno si ih zarobila! Baš mi je drago da si zadovoljna receptom! Hvala puno, draga moja pupagtz! 🤗

Evo,zarobila sam ih i ja.Jako sam zadovoljna i ponovit će se opet,sigurno.

Ovako je ispalo drugima