7.9.2008.

Zapečeni luk i krompir

Name: Zapečeni luk i krompir
Prep time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1,5 kg belog krompira; 2 glavice luka; 2 glavice crvenog luka; 3 čena belog luka; lovor; ruzmarin; maslinovo ulje; 50 gr puter; so; biber; balsamiko sirće

6 osoba

55 minuta

Još jedan u nizu Oliverovih recepata, veoma lak i jednostavan, a tako dobar. Danas je bio dan za jela by Oliver, a salata je bila naravno iz Sale&Pepe

anarad

7.9.2008.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 6 osoba

1,5 kg belog krompira

2 glavice luka

2 glavice crvenog luka

3 čena belog luka

50 gr puter

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

Krompir oprati, oljuštiti odmah iseckati na željene komade i obariti u proključaloj slanoj vodi samo 5 minuta od kada ponovo proključa.

Luk iseći na komade po želji, osim belog luka koji samo zdrobite. Ako imate više vrste luka to je još bolje. Možete staviti i praziluk i vlašac i razne vrste još.

Pleh dobro zagrejati u rerni na 250 stepeni. Izvadite ga pa staviti 50 gr putera i maslinovo ulje. Staviti listove lovora i ruzmarin.

Procedite vodu u kojoj se kuvao krompir i prebacite ga u vreo pleh. Staviti i sav luk. Dobro poslite, pobiberite i promešati. Sipati balsamiko sirće i opet promešati.

Vratiti pleh u rernu i peći oko 45 minuta na 200 stepeni.