Fantasticno lagano jelo sa posnim sirom ...
Sastojci
Priprema
Šparogama ogulite vrh i po potrebi odrežite drvenaste djelove.
Blanširajte šparoge 8-10 min. u slanoj kipućoj vodi.Izvadite ih i stavite sa strane.
Upalite pećnicu da se zagrije na 200C.
Namastite maslinovim uljem lagano vatrostalnu zdjelu.Na plošku šunke stavite 4 šparoge , smotajte i poslažite u zdjelu.Po njima poslažite nasjeckane rajčice.
Napravite preljev:
Vlasac nasjeckajte , polovicu pomiješajte sa posnim sirom, jajem , mlijekom i polovicom parmezana.Posolite popaprite.Tako pripremljeni umak ramažite po šparogama, pospite ostatkom parmezana i vlasca.Zapecite 20-25 min. u pećici.Prije posluživanja pospite sa malo svježe majčine dušice.
Posluživanje
Uz ovo jelo paše riža sa maslacem ili slani kuhani mladi krumpir.
Ja isto ne smijem masno jesti i uzmem pureca prsa dimljena nema neke razlike od šunke ...pozdrav Veca67🙂
hvala za recept,jer sam na posebnom rezimu prehrane...tako da cu ga prilagoditi sebi....nesmijem jesti,svinjetinu,jagnjetinu i puno toga..sunku cu zamijeniti purecom sunkom ili pilecim parizerom(jedno to smijem jesti od suhomesnatih)😁
Drago mi je da vas se svidilo ,fino je i hladno kad se jede , kod nas ima stvarno i divljih i uzgojenih šparoga , malo je teže naci jedino bijele , ja ih stvarno jako volim i spreman ih na puno nacina pozdrav🙂
9Komentara