Fuzija ćevapa, ražnjića, leskovačke lepinje i svega što mi je bilo pri ruci
Fuzija ćevapa, ražnjića, leskovačke lepinje i svega što mi je bilo pri ruci
Sastojci
Priprema
Zagrijte rernu na oko 200C (može i samo gornji grijač, pa pleh postavine ispod njega). Lepinju prerežite. Umutite jaje, vrhnju i mlijeko, posolite i tim premažite polovice lepinje. Stavite da se peče.
Meso ispržite, dodajte malo vegete ili začina po želji. Ja to radim tako što pileći file izrežem jako tanko, ispržim na malo ulja sa obe strane dok ne porumeni, pospem vegetom i dolijem malo vode da se napravi saft.
Sir narežite na tanke ploške, izvadite lepinje iz rerne. Namočite lepinje u saftu od mesa, na lepinje stavite sir i meso i vratite u rernu na kratko da se sir otopi.
Rernu možete i ugasiti, da uštedite.
Umjesto sira možete koristiti kajmak, a možete praviti verziju bez mesa i tako je ukusno. Najviše volim sa dimljenim sirom. Ponekad stavim kobasice, suho meso, šta već imam pri ruci.
E stvarno ne razumijem zašto ne mogu da okrenem sliku i zašto uporno žele da mi je prepolove? Neka stoji ovako!
Posluživanje
Uz ovo najradije jedemo ajvar, jogurt i luk začinjen balzamikom.
ja misl jo kad sam procto naslov ona stavila recept kako se prave lepinje kao te sa slike,a ono kupi lepinju paje stavi u rernu,ih,nije to vjerovatno lose al ma nije to to,sto ja trazim
Kako je tebi ispao recept?
6