Zapečena pljeskavica s ajvarom

Mljeveno meso pripremiti s dodatkom za čevape/pljeskavice/pečenicu. Na aluminijsku foliju staviti željenu količinu mesa i rukom ga raširiti na željenu veličinu. U sredinu mesa staviti punjenje po želji, ja sam stavljala kulen i sir. Preklopiti ga i spojiti krajeve da se neodvaja. Odvojiti od folije. Staviti peći na zagrijano ulje. 

U zdjeli izmješati ajvar i vrhnje za kuhanje. Vrhnje dodavati pomalo. I kada se dobije željeni okus staviti u vatrostalnu zdjelu ili alumijski malu zdjelu da prekrije dno. Kada je pljeskavica gotova staviti ju u aluminijsku zdjelu, a s ostatkom nadjeva prekriti pljeskavicu i staviti peći u zagrijanu pećnicu. Peći 15- 20 min.