Nisam vegetarijanac, soja mi baš nije neka akcija, ali zbog ljubavi često pripremam vege jela…eto, ovo je jedno od.
Nisam vegetarijanac, soja mi baš nije neka akcija, ali zbog ljubavi često pripremam vege jela…eto, ovo je jedno od.
Sastojci
Priprema
Soja komadice (one okrugle, velicine masline) baciti u kipucu vodu na 10min (prije toga smo vodu zacinili;papar, sol, vegete i ljute paprike u prahu).
Vodu nemojte bacati vec u nju, kada izvadite soju i stavite ju da se cijedi, bacite svo moguce povrce koje imate, naravno, vodeci racuna o tome da najprije stavite “najtvrde” povrce (papriku…) pa “najmekše” (tikvice…).
Kada povrce omekša, pustite ga da se ocijedi, a od vode u kojoj se kuhalo sacuvajte cca 3dcl i ulijte malo vorcester sosa (haha…da, veliki sam fan!).
U wok stavite malo maslinovog ulja i malo cešnjaka te popržite soju dok ne dobije lijepu smedkastu boju. Izvadite ju iz woka, i isto ucinite sa povrcem.
Zatim dobro promiješate soju i povrce, zalijete sa vodom u kojoj se kuhalo i povrce i soja (nemojte zaboraviti vorcester :P ) i na laganoj vatri dok ne ispari vecina vode.
U slast!
Kako je tebi ispao recept?
1