Moj profil
Filipova
28.3.2011.

Voćna torta

90 minuta
10

samo za domaću upotrebu - ukusna ,kremasta.

samo za domaću upotrebu - ukusna ,kremasta.

Filipova
28.3.2011.

Sastojci

za
5 žumanaca
300gr šećera
8 supen.kašika vruće vode
250 gr. brašna
1 kaf.kaš. sode bikarbone
5 belanaca -sneg
mleka- 1 litar za krem,skuvati
5 žumanaca +1 kašika brašna
250 gr. šećera
od kajsija
800 gr. kompot od bresaka
5 sneg od belanaca
10 kaš. šećera

Priprema

1.

žumanaca umutiti sa 300gr šećera uz postepeno dodavanje 8 kaš.vruće vode.Dodati brašno pomešano sa sodom bikarbonom i na kraju sneg od 5 belanaca.Peći u posudi -kalupu prečnika 22 cm. --oko 1 h.Proveriti iglom za pletenje da li je pečena.

Pečenu izvaditi ,ohladiti i preseći na pola.

Dok se peče torta skuvati krem od žumanaca i 1 kaš brašna  u 1 lit.mleka.Može se dodati i 1 vanilin šećer.

svaku polovinu premazati pekmezom od kajsija a od gore složiti breskve isečene na kriške. Staviti u veću šerpu-prečnika 28 cm.
1.

složene breskve

2.

preliti sa malo krema

3.

Isti postupak i sa drugom polovinom .Preliti celu tortu kremom.Biće do pola torte krem ali to će torta da upije.Od gore staviti sneg od belanaca.

Dobro je ohladite i poslužite.

Posluživanje

Najbolja je dobro ohladjena.Nije pogodna za posluženje  van kuće zato što je u šerpi.

  • Voćna torta(1)
  • Torta(1)

3

krem kao za šnenokle

,kda se ohladi ona se zgusne ali još kaplje

znaci krema mora ostati rijedja, jel?

- a stro ne bi i van kuce, moze u neku lijepu staklenu ili kreamicku npr da se slozi i divota :-D

prava vocna...svidja mi se...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)