Voćna jogurtica

Otopite maslac i šećer na laganoj vatri. Prelijte mljevene kekse i sve fino izmiksajte.
Smjesu rasporedite po dnu četvrtastog kalupa 39x27,5 cm i poravnajte s dnom čaše.  Može se spremiti u hladnjak dok se priprema krema.

Možete koristiti bilo koje voće, a po želji i više od navedene količine.
Želatinu u prahu namočite u hladnoj vodi da nabubri (prema uputama na pakiranju).
Ako koristite želatinu u listićima, listiće namočite u hladnu vodu da omekšaju.

Umutite vrhnje za šlag, ne prečvrsto.
U šlag dodajte jogurt i vanilin šećer i izmiksajte mikserom na maloj brzini. 

Nabubrenu želatinu u prahu otopite na sasvim laganoj vatri. Ne smije prokuhati jer će izgubuti sposobnost želiranja.
Ako koristite listiće želatine, ocijedite ih i otopite na pari.
Otopljenu želatinu ulijte u smjesu od jogurta u tankom mlazu, neprestano miksajući na najmanjoj brzini.

Voće umiješajte u smjesu od jogurta, pažljivo da ga ne zgnječite. Smjesu izlijte u kalup i poravnajte.
Kalup pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na par sati da se krema ohladi i stegne.