Jedan zgodan receptić iz mješovitog svijeta slastica
Jedan zgodan receptić iz mješovitog svijeta slastica
Sastojci
Priprema
Za tijesto pjenasto razraditi margarin, zatim postepeno dodavati šećer dok se ne sjedini. Dodavati jedno po jedno jaje ( svako miksati cca pola minute). Na kraju dodati ostale suhe sastojke koje smo prethodno sve pomiješali.
Kalup za vijenac ili kuglof dobro namastiti i pobrašniti, sipati tijesto i peći na 180 stupnjeva 35-40 min.
Pečeno tijesto vruće istresemo iz kalupa i pustimo da se ohladi.
Za kremu 5 d l mlijeka i šećer zagrijati do vrenja i umiješati ostale sastojke koje smo umutili s 1 dcl mlijeka. Miješati dok se ne zgusne. Pokriti prozirnom folijom i pustiti da se ohladi. U hladno umiješati maslac.
Za ukrašavanje napuniti špricu kremom.
Za krokant zagrijavati sastojke dok ne poprime svijetlo smeđu boju. Sipati na nuljenu foliju i pustiti da se ohladi.
Tijesto prerezati dva puta,na prvi dio biskvita namažemo marmeladu, filati sa kremom i namazati kremom izvana. Ukrasiti krokantom, ružicama koje napravimo špricom za kremu i gore stavimo trešnje.
Ja nisam mogla naći kandirane trešnje, pa sam umjesto toga stavila marmelade od jagode...i krokant sam napravila, ali sam ga odlučila samljeti..kao što se i vidi na slikama.
Kako je tebi ispao recept?
3