Moj profil
sandrine
31.10.2007.

Valjušci od kruha

4 osobe
20 minuta
224

Jednostavan način kako iskoristiti stari kruh kao ukusan prilog.

Jednostavan način kako iskoristiti stari kruh kao ukusan prilog.

sandrine
31.10.2007.

Sastojci

za 4 osobe
60 dag starog kurha – otprilike količina jedne štruce
1 jaje
2-3 dl mlijeka
1 žlica Vegete
malo peršina
1 žlica brašna
2 žlice otopljenog maslaca

Priprema

1.

Stari kruh zajedno s korom narežite na kockice. Stavite ga u posudu i zalijte mlijekom pa promiješajte da se sav kruh navlaži.

2.

Nasjeckajte peršin. Zajedno s Vegetom i jajem umiješajte ga u kruh. Dodajte malo brašna da se masa bolje poveže, pa rukama umijesite kompaktno “tijesto”.

3.

Zavrijte vodu i malo ju posolite. Od tijesta oblikujte valjuške i spustite ih pažljivo u kipuću vodu. Kuhajte dok se valjušci ne podignu na površinu, pa ih izvadite šupljom žlicom da se voda iscijedi.

Posluživanje

Poslužite valjuške od kruha kao prilog gulašima i raznim umacima. Umjesto valjušaka možete oblikovati i okruglice, veće ili manje, ili štrucu koju ćete kuhanu narezati na ploške.

19Komentara

hvala Fato! provjereno dobra kombinacija!

Još jednom odlično iskoristila stari kruh, a uz tvoj vinski gulaš, dobro se napapali 👍

Mogu se zamrznuti - na ravnu površinu poslaži (plastičnu dasku ili poslužavnik koji stane u zamrzivač) jednog do drugog da se ne dodiruju, pa ih najprije tako zamrzni. Smrznute pokupi u vrećicu i ponovo u zamrzivač s njima.

Ovako je ispalo drugima