Moj profil
aleksandarana
21.12.2012.

UŽIČKA BAKLAVA

45 minuta
27

Ovaj recept je jako star i smenjivao se u tri generacije...

Ja ga prosto obožavam !!!

Ovaj recept je jako star i smenjivao se u tri generacije...

Ja ga prosto obožavam !!!

aleksandarana
21.12.2012.

Sastojci

12 kom. jaja
12 kaš. šećera
6 kaš. brašna
9 kaš. griza
od 1 limuna strugana kora
12 kaš. mlevenih oraha
200g. suvog grožđa
50g rendane čokolade
800g šećera
2 dl vode
1 kesica vanil-šećera
od 1 limuna sok

Priprema

1.

PRIPREMA :

Odvojite žumanaca od belanaca.Umutite čvrst sneg od belanaca i 12 šećera, dodajete žumace i mutite još kratko ,zatim 6 kašika griza i struganu koru od limuna.Sve dobro izmešajte.......

2.

Dobijenu masu podelita na 2 dela :

- u prvi deo : dodajte preostale 3 kašike griza ,

- u drugi deo: mlevene orase i čokoladu.

3.

Podmažite  pleh pa u njega prvo sipajte masu sa orasima ,preko toga pospite suvo grožđe i na grožđe sipajte drugu masu sa grizom.

Pecite kolač dok ne dobije zagasito-rumenu boju.Pečenu baklavu malo ohalditi iseći na kocke (veličina po želji ).

4.

SIRUP : ušpinujte 800g. šećera sa 2dl. vode kao za svako slatko dodajte vanil -šećer i sok od jednog limuna .Gotovim sirupom preliti baklavu kad dobro upije služite.

Posluživanje

Užička baklava bez kora je izuzeto ukusan kolač i može se poslužiti u najsvečanijim prilikama ....

  • Orjentalni-kolaci(1)
  • BAKLAVA(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)