Sastojci
Priprema
U toplo mleko rastvoriti kvasac, pa dodati po malo secera i brasna. Ostaviti na toplom mestu da nadodje.
Puter penasto umutiti sa secerom, dodati so i jaja pa sipati u presejano brasno sa praskom za pecivo. Dodati nadosli kvasac pa obradjivati mikserom na srednjoj brzini, sve dok se ne dobije glstko, barsunasto testo.
Pokriveno folijom ostaviti 45 min. da nadodje.
Pomocu malo brasna lepo premesiti testo pa ga podeliti na 12 delova. Od svakog dela oformiti po jednu veliku i jednu malu kuglu. Velike kugle poredjati u pleh prekriven pek-papirom, po sredini svake napraviti udubljenje, namazati zumancem i postaviti malu kuglu.
Pomocu zumanca zalepiti "oci" od grozdjica, utaknuti kljun od badema; makazama zaseci krestu,krila i rep.
U preostali zumanac dodati mleko i premazati pilad.
Peci na 200 stepeni 20 min. Prekriti papirom da ne potamne, lepsa su zlatno zuta.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara