Ovu veselu i nadasve lijepu salatu mozete sloziti vecer prije , dobro umotati i servirati sutradan uz pecenje . Ovo je samo prijedlog kako imati lijepu salatu i u danima kada ste prezauzeti i kada vam je svaka pomoc dobrodosla .
Ovu veselu i nadasve lijepu salatu mozete sloziti vecer prije , dobro umotati i servirati sutradan uz pecenje . Ovo je samo prijedlog kako imati lijepu salatu i u danima kada ste prezauzeti i kada vam je svaka pomoc dobrodosla .
Sastojci
Priprema
Najprije svijezi grasak blansiraj 3 min , pa prebaci u vodu sa ledom da se ohladi i zadrzi lijepu boju , ocijedi . Salate natrgaj na manje komade i odstrani korijen , pa ih posebno operi kao i rikulu . Krastavac narezi tanko na ploske kao i rotkvice , a dvije odvoji i njih samo prepolovi skupa sa zelenim dijelom . Avokado ocisti narezi i prelij limunovim sokom a fetu narezi na kocke .
Na dno vece i plice servirne zdjele rasporedi rikolu , pa preko u grupicama slazi naizmjenice salatu sa zelenim listom ,salatu sa ljubicastim listom , ploskice krastavaca , ploskice rotkvice i hrpice blansiranog graska . U sredinu poslozi avokado i fetu . Po cijeloj salati rasporedi cvjetice iz bio uzgoja . Sve dobro umotaj u plasticnu foliju i spremi u hladnjak do upotrebe .
Za preljev sa zacinima sve sastojke stavi u staklenku sa poklopcem i dobro promuckaj . Za kremasti talijanski preljev sve sastojke stavi u zdjelicu i dobro samelji stapnim mikserom , prekrij folijom . Za preljev sa balzamicnim octom sve sastojke stavi u staklenku sa poklopcem i dobro promuckaj . Sve preljeve mozete cuvati u hladnjaku 8 dana . Croutons i orahe stavi u servirne zdjelice i prekrij .
Slozenu salatu serviraj sa pripremljenim preljevima , croutons i orasima . Na ovaj nacin salata je uvijek svijeza , jednom kada je zacinite ona polako vene igubi lijepe boje , zato kada imam veca okupljanja volim ovaj nacin serviranja da svak sebi zacini salatu kako i koliko zeli , a ostatak i dalje ostaje svijez .
Kako je tebi ispao recept?
3