Uputstvo za ukrasavanje isaranim fondantom - planete i slicno gde zelite da sare budu kontrolisane

Za prsten, potopiti zelatinu u vodi da omeksa, iscediti visak vode pa otopiti zelatinu (meni je najbolje staviti zdelicu sa zelatinom u vecu zdelu napunjenu vrucom vodom). Namazati cetkicom na u obliku prstena zeljene velicine na silikonski mat, posuti kristal secerom i dobro osusiti (secer upija vlagu, po vlaznom vremenu se sporo susi).

Za presvlacenje torte po izboru (bitno da je cvrsta i premazana kremom po kojoj se fondant ne topi) postupak je sledeci, pogodan je za planete i takodje za gornju povrsinu torte u obliku panja i slicne stvari.

Umesite beli i smedji fondant da dobijete nekoliko razlicitih nijansi. Napravite valjcic od jedne nijanse, pa ga omotajte trakom od druge nijanse i tako u krug (pogledaj slike). Ako hocete napraviti nesto kao red spot Jupitera (samo je meni ispao preveliki, sledeci put cu staviti tanji valjcic), omotajte narancasti valjcic sa trakama nekoliko nijansi smedje pa zalepite uz veci valjak i jos dodatno omotajte sve zajedno sa nekoliko traka u nijansama smedje. Odsecite ostrim nozem gornju povrsinu (vidi sliku) i razvaljajte, pa prekrijte tortu i staviti je na karton za posluzenje presvucen crnim fondantom.

Za dodatne ukrase kao meseci oko planete, napravite kuglice od zguzvane aluminijumske folije ilim koristite stiroporske kuglice, presvucite ih fondantom, nataknite na zicu i zicu utaknite u flower pick ili slamku utaknutu u tortu (zice nikako direktno u tortu). Na kraju nataknite prsten, ciju ste velicinu podesili tako da taman dodiruje tortu kad je presvucena i stavite ga ukoso tako da dodiruje podlogu na jednoj strani. Alternativno, mozete ga staviti horizolntalno ali onda treba utaknuti zice sa strane da ga drze (na uzem delu prstena).