Moj profil
Raska
6.4.2008.

umak sa šampinjonima

30 minuta
24

Pjedimo ga odmah

Pjedimo ga odmah

Raska
6.4.2008.

Sastojci

za
Potrebno
600 gr svježih šampinjona ili nekih drugih gljiva
3 žlice soka od ljmuna
1 crveni luk
peršuna
2 žlice maslaca
sol, popra svježe mljevenog
2 dl vrhnja za kuhanje

Priprema

1.

Gljive očistimo, narežemo na tanke listiće i pokapamo s limunovim sokom( da ne potamne).Olupljen luk na sitno nasjeckamo.Peršun operemo, ga otresemo i na sitno izsjeckamo

2.

U veći tavi rastopimo maslac, na njem na hitro propržimo luk i polako dodajemo gljive i pržimo ih sa stalnim miješanjem.Kada su gljive pržene, jih posolimo i popapramo, umiješamo sjeckan peršun i zalijemo sa vrhnjem.

3.

Gljive na srednji, radije slabiji temperaturi malo prevrem.Na kraju zakisalimo s limunovim sokom, po potrebi malo začinimo i pospemo sa svježim peršunom.

4.

Dobar tek.

  • ŠAMPINJONI(1)

2

ide sutra na “probu” 5+ :)

Umak za 5+. posluzen uz rizu ili testeninu….i eto odlicnog rucka!:)))) ...ja sam vec sela za sto!;)))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)