Moj profil
snena
15.9.2007.

Umak od bukovača išampinjona

3 osobe
40 minuta
37
Umak od bukovača i šampinjona

Ovo je sasvim jednostavan način pripreme, bez puno dodataka i začina tako da se baš osjeti aroma gljiva

Ovo je sasvim jednostavan način pripreme, bez puno dodataka i začina tako da se baš osjeti aroma gljiva

snena
15.9.2007.

Sastojci

za 3 osobe
30 dag bukovača
30 dag šampinjona
1 glavica luka
1 jušna žlica oštrog brašna
oko 1,5 dl vode
Vegeta, papar
1 žličica nasjeckanog peršina

Priprema

1.

Obje vrste gljiva očistite. Šampinjone narežite na listiće, a bukovače na trake široke oko centimetaar.

2.

Na ulje stavite sitno nasjeckani luk, pirjajte dok povene, dodajte gljive, vegetu i papar te uz povremeno mješanje pirjajte dok ishlapi sva tekućina.

3.

Posipajte brašnom, promješajte pa zalijte s vodom, neka prokuha da se umak zgusne. Na kraju dodajte i nasjeckani peršin.

4.

Poslužite uz palentu, paštu, pomješajte s rižom…

4Komentara

Jednostavno i odlično. Prilog palenta – idealno!!!!

Odlican receptic, svidja mi se kombinacija gljiva, a vidim da je tu i novi avatar!:))5

Joj snena ovo ti je super.Ja sam naprosto gljivoludac i svaka stvar s gljivama mi je omiljena , petica !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)