Moj profil
Tvrca
23.4.2010.

Tvrcina hlebasta slastica

60 minuta
8

Kostunicavo i suho voce, citrusi i rum zaintrigirace svaciju radoznalost i culo ukusa…

Kostunicavo i suho voce, citrusi i rum zaintrigirace svaciju radoznalost i culo ukusa…

Tvrca
23.4.2010.

Sastojci

400 g brasna
100 g gustina
4 jaja
250 g secera
250 g margarina
100 ml hladnog mleka
1 prasak za pecivo
1 bocica ( 10 ml ? ) ruma za kolace
2 kasike narendane narandzine korice
200 g suvih kajsija
200 g suve brusnice
100 g grozdjica
150 g seckanih lesnika
100 g seckanih oraha

Priprema

1.

Margarin i secer dobro umutiti, dodati jaja, jedno po jedno, a zatim brasno koje je prethodno pomesano sa gustinom i pr. za pecivo. Dobro umesati mikserom pa dodati mleko, rum, te ostale sastojke. Izmesati da se ujednaci i sipati u pripremljen pleh ili kalup ( nauljen i nabrasnjen ili prekriven papirom za pecenje ). Peci u prethodno dobro ugrejanoj rerni na 180 stepeni, a kad se digne poput hleba ( posle 15-tak minuta ) smanjiti na 100-120 stepeni. Proces pecenja je slican kao kod hleba.

2.

Pecen kolac posuti secerom u prahu i ostaviti da se ohladi pre secenja.

3.

Prijatno.

Posluživanje

Ukoliko ga zelite socnijeg mozete u testo umesati 1-2 jabuke isecene na kockice.
Ako ga budete pekli u plehu dobicete kolac debljine ~2 cm koji kad se ohladi mozete seci na snite pa zapeci jos jednom i tako dobiti tvrde biskvite.

  • Kuglofi-i-slatka-peciva(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)