Socne, slatke, tope se u ustima!
Sastojci
Priprema
Vodu i ulje za testo sipati u šerpicu i staviti na vatru da uzavri.
U sud za mućenje odmerite 400g brasna(meko) i 1/2 kašičice praška za pecivo,tu sipate smesu od vode i ulja kad uzavri!mutiti miksero dok se masa lepo ne sjedini.
Kada se ova smesa potpuno ohladi dodajete jedo po jedno jaje i mutite mikserom.
U duboku serpu sipajte ulje i przite tulumbe dok lepo porumene
Sirup od secera i vode treba davri 30min.Kada ga skinete sa vatre dodate režnjeve limuna i malo vanile.
Vreo sirup sipate na hladne tulumbe!!!
Tulumbe spustati u mlako ulje i postepeno zagrevati!!!
Posluživanje
Servirati uz hladni limunov sok!
Ja mislim da je tajna u prženju!Tulumbe treba spustati u hladno ulje!Sa strane stavim vecu serpicu sa hladnom vodom i kada tulumbe budu pržene spustam serpicu sa uljem u serpu sa hladnom vodom da bi se ohladilo ulje!Treba biti pažljiv da ne udje voda u ulje!Isto tako kad skidam serpu iskljucujem ringlu i ukljucujem ponovo kad stavim serpicu u kojoj sam vec spustila tulumbe i ukljucim na najjace!Isto tako tokom prženja protresam šerpicu da bi ulje zapljiskivalo tulumbe sa svih strana!Meni ovom metodom i sa ovim receptom uvek budu vazdušaste!Nikada nisam pravila sa mlekom!
Tulumbe obožavam ,samo mi reci zbog čega mi nekada ostanu tvrde u sredini ,ja stavim pola vode pola mlijeka da nije zbog toga ?
Kako je tebi ispao recept?
5