Moj profil
saby77
26.12.2011.

trulavci

60 minuta
25

jedni od najdražih sitnih kolačića, po bakinom i maminom receptu...prefini, tope se u ustima i mogu stajati danima (ako prežive , naravno)

jedni od najdražih sitnih kolačića, po bakinom i maminom receptu...prefini, tope se u ustima i mogu stajati danima (ako prežive , naravno)

saby77
26.12.2011.

Sastojci

za
prhko tijesto
400 g glatkog brašna
150 g šećera
200 g maslaca ili margarina
1/2 soka od limuna
5 žumanjaka
nadjev
250 g šećera
250 g krupno rezanih oraha
5 bjelanjaka
1 žličica cimeta

Priprema

1.

od svih sastojaka zamijesimo prhko tijesto i ostavimo ga barem pola sata u frižideru da se odmori

2.

tepsiju namažemo tankim slojem maslaca i stavimo razvaljano tijesto, izbodemo vilicom, te ga pečemo u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva malo više od pola, dok lagano porumeni

3.

u međuvremenu na skroz laganoj vatri na lagano razmutimo bjelanjke, pomiješamo sa šećerom i orasima i uz neprestano miješanje kuhamo.

smjesa će se dobro zapjeniti.

dok postane malo gušća i poprimi žučkastu boju skinemo s vatre i umiješamo cim

4.

na polupečeno tijesto rasporedimo nadjev i stavimo na 100 stupnjeva  sušiti nekih sat vremena.

5.

ohladimo, režemo ...

Posluživanje

dobar tek!

  • Božić(2)
  • Jednostavni kolači(1)
  • Kolacici-bozicni(1)
  • Keksi-x(1)

4

Ovo mi se čini jednostavno,a ukusno!

Da, samo se malo razmute i mijesaju se sa orasima i secerom na laganoj vatri, u medkuvremenu se dosta zapjene dok se mjesaju, ali tako treba biti 🙂

ovo mi fino izgleda ali mi reci da li se bjelanci samo malo razmute ..tako mi izgleda na slici ?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)