Slučajno 'otkriveno' jelo, nismo imali ništa za jest i sad je redovno na meniju :)
Slučajno 'otkriveno' jelo, nismo imali ništa za jest i sad je redovno na meniju :)
Sastojci
Priprema
Operite tikvice i narežite na komadiće kao na slici ili po ukusu. Ugrijte u tavi malo maslinovog ulja. Stavite narezani luk na sitno. Nakon minutu-dvije dodajte tikvice. Miješati.
Nakon 5 min cca dodajte malo vode i vegete u povrće. Po potrebi dodajte jos vode.
Kad su se tikvice omekšale dodajte polpu. Ne sok od rajčice niti pelate, baš polpu.
Stavite vodu da ključa za pastu. Ja za ovo jelo koristim trenette koje ćete teže naći na našem području, ali kad ih nemam stavim spaghette
Dodajte začine u umak: ružmarin, peršin, bosiljak. Ako volite ljuto dodajte i ljute papričice. Jako je važno dodati začine, bez njih ispadne drugo jelo. Smanjiti vatru.
Kad je pasta gotova, gotov je i sugo/umak. Procijediti pastu i vratiti u padelu. Promiješati sa sugom.
Posluživanje
Posluziti vruce uz ribani sir i salatu po ukusu.
sonja, pa pelati su preveliki, jedino ako ti se da rezati ih na komadiće da bi dobila polpu. no lakše je kupiti odmah polpu. a sok je prevodenast, u polpi ima i komadića pomidora pa to sve nekako bolje ispadne 🙂
Kako je tebi ispao recept?
4