Moj profil

TORTICA OD SIRA I VIŠANJA

120 minuta
24

Evo jedne lagane osvježavajuće tortice...

Evo jedne lagane osvježavajuće tortice...

Sastojci

tijesto: 240 g petit beurre keksi s maslacem
150 g maslaca
krema od višanja: 1 kompot od višanja
1 žlica šećera
krema od sira: 250 g svježeg sira
250 ml slatkog vrhnja
10 g želatine fix
1/2 ampule arome limuna
1/2 vanil šećera
preljev: 1 preljev za torte

Priprema

1.

Samljevene kekse sjediniti s otopljenim maslacem.

Staviti masu u kalup, dobro potisnuti i peći na 180 stupnjeva nekih 8 minuta.

2.

Očišćene višnje izmiksati štapnim mikserom te kratko prokuhati. Puding i šećer promješati sa sokom, dodati višnjama te mješati dok se masa ne zgusne. Malo ohladiti i prelijati tijesto.

3.

Slatko vrhnje i želatinu izmiksati. Dodati mu sir, aromu limuna, vanil šećer te lagano promješati. Kremu premazati po ohlađenoj kremi od višanja.

4.

Preljev za torte premititi prema uputama te prelijati kremu od sira. Umjesto 100 ml vode odvojiti toliko soka iz kompota. Ako želite tamniji preljev koristi samo sok od višanja.

5.

Ohladiti tortu bar dva sata u hladnjaku.

2

26 cm

Koje velicine je kalup?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)