Strašno, prestrašno… mrak! :)
Sastojci
Priprema
Tortelline kuhati po uputama na pakiranju – u vreloj vodi s malo maslinovog ulja i soli. U zasebnoj posudi na laganoj vatri ugrijati vrhnje za kuhanje, dodati sitno narezani pršut. Kad vrhnje zavrije, dodati pasiranu rajčicu, malo bijelog vina, čajnu žlicu genovesse umaka, sitno narezani list svježeg bosiljka, te začiniti s đumbirom i muškatnim oraščićem. Pustiti još malo da zavrije.
Vatrostalnu posudu namazati s polovicom količine maslaca te u nju premjestiti kuhane tortelline. Tortelline prekriti mozzarellom narezanom na ploške. Zatim na tortelline izliti umak, te posudu malo naginjati na sve strane kako bi se umak ravnomjerno rasporedio. Preko svega posuti svježe naribani parmezan. Preostali maslac posložiti po rajčici i parmezanu i staviti peći u zagrijanoj pećnici na 220°C, otprilike 15 minuta.
Posluživanje
Najprije zagrijati pećnicu na 220°C kako bi bila na vrijeme spremna…
Kako je tebi ispao recept?
2