
Kolać moje mladosti,... na žalost već pomalo zaboravljen,..iz bilježnice moje mame uz male preinake
Kolać moje mladosti,... na žalost već pomalo zaboravljen,..iz bilježnice moje mame uz male preinake
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Izmiksajte cijela jaja, dodajte šećer i miksajte dok se ne zapjeni,...šećer razradi,... postepeno dodajte mlijeko i ulje te brašno sa praškom za peciva i soda bikarbonom. Dobro sjedinite.
Podijelite smjesu u dva dijela,...u jedan stavite vanil šečer a u drugi kakao i 0,5 dcl. mlijka,...dobro sjedinite
Pecite svako zasebno u limu od pečnice cca 40*34 cm. na 180 stupnjeva oko 30 minuta,...ovisno od pečnice,...najbolje da provjerite čaćkalicom
Hladno razrežite na pola,...tako da vam ispadnu 2 lista bijela i 2 lista crna,... od cca 20*34 cm. Listove prije filanja poprskati mlijekom, sokom ili čajem, uz dodatak ruma,...sve po želji.
Krema: U 2 dcl. mlijeka umiješajte brašno, gussnel, dvije žlice šečera . Ostatak mlijka i šečera stavite da zakipi. U kipuče mlijko zakuhajte pripremljenu smjesu i kuhajte par minuta ,..dok ne dobite željenu gustoču.
Smjesu prekrite najlon folijom i ostavite da se ohladi. U hladno umiješajte maslac ili margarin za kreme, te vanil šećer. Od kreme oduzmite par žlica a ostalo podijelite na 3 jednaka dijela.
Sada filajte,...redosljed listova,...po vašoj želji, zadnji list premažite sa ostavljenih par žlica kreme te posipajte sa komadičima ili grubo mljevenom čokoladom
a mi smo ga zvaloi Lička pita...i sad ga obožavam
To je kolač i moje mladosti samo sto smo ga mi zvali Žuta pita
Hvala vam drage moje na lijepim komentarima, kolač je stvarno zaslužio da ga se oživi.👋
11Komentara