Torta s orasima i čokoladom

Biskvit:
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasta.
Dodajte naribanu koricu limuna, mlijeko i ulje.
Umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, a zatim lagano dodajte mljevene orahe.
Podijelite smjesu na dva dijela i ispecite dva biskvita u kalupu za torte Ø 26 cm (dno obložite papirom za pečenje).
Ohladite biskvite pa ih prerežite vodoravno da dobijete ukupno 4 kore.

Krema:
Umutite jaja, žumanjke, šećer i vanilin šećer, zatim kuhajte na pari uz stalno miješanje dok se jaja malo ne zgusnu.
Dodajte izlomljenu čokoladu i miješajte dok se ne otopi i krema ne zgusne i postane glatka.
Ohladite, dodajte izrađeni maslac i sve dobro izmiksajte.
Na kraju lagano umiješajte tučeno slatko vrhnje (ili šlag pjenu).

Slaganje torte:
Mlijeko i šećer zakuhajte, pa time natopite svaku koru.
Slagati redom: kora – krema – kora – krema… dok se sve ne potroši.
Premažite tortu i izvana kremom te ukrasite po želji.
Najbolje je tortu ostaviti da odstoji barem 12 sati u hladnjaku – tada se okusi sjedine, a krema stisne.