18.7.2009.

Torta od oraha

Name: Torta od oraha
Prep time: 90 min
Ingredients: 9 bjelanjaka; 6 žumanjaka; 15 dag šećera uprahu; 1 vanilija šećer; 30 dag oraha mljevenih; 3 žlice mrvica; malo ruma; 1 prašak za pecivo; 3 žumanjka; 15 dag šećera; 1 vanilija šećer; malo ruma undefined; 10 dag čokolade za kuhanje; 5 žlica oštrog brašna; 1/2 l mlijeka; 15 dag maslaca; 2-3 rastopljene čokolade; Po želji može čokolada ili šlag

90 minuta

Svi koji su je probali kažu da je super

dragicag

18.7.2009.

Sastojci

Biskvit

9 bjelanjaka

6 žumanjaka

15 dag šećera uprahu

1 vanilija šećer

30 dag oraha mljevenih

3 žlice mrvica

Krema

15 dag šećera

malo ruma

10 dag čokolade za kuhanje

5 žlica oštrog brašna

1/2 l mlijeka

15 dag maslaca

Čokolada za premaz

2-3 rastopljene čokolade

Za ukrašavanje

Po želji može čokolada ili šlag

Priprema

-bjelanjke i šećer u prahu ulupati u čvrsti snijeg, dodati van.šećer,žumanjke, rum, mljevene orahe, mrvice i prašak za pecivo, ispeći na 180°C oko30 min.Možete peći tri puta da dobijete tri lista biskvita ili kad se ohladi prerezati ga(ovaj biskvit pečem u četvrtastom, dubljem limu).Za kremu izmiksajte žumanjke sa šećerom i vanilijom šećer dodajte oštro brašno i malo mlijeka pa kremu ukuhajte u ostatku mlijeka, u još toplu kremu raskomadajte čokoladu za kuhanje.U ohlađenu kremu dodajte malo ruma i maslac.Rastopite čokoladu za kuhanje sa malo maslaca i mlijeka.Slaganje:biskvit, krema, otopljena čokolada i tako redom zadnji je biskvit.Tortu po želji ukrasite može šlag, otopljena čokolada…

Posluživanje

nemam presjek jer je tortu kćerka sinoć odnijela na smotru klapa u Vrbnik(kaže da su je pojeli u trenu)

12

19.7.2009.22:39

Da sljedeći put bi to puno jednostavnije napravila,čovjek uči dok je živ

19.7.2009.21:55

Odlicna je, a to je ona figurica sto si mi pisala ispod moje slike, krasna je:)

19.7.2009.15:50

Odlična torta, nije čudo da su je smazali na brzinu:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)