Preskoči na glavni sadržaj

Torta od kokosa koja se ne peče

20 minuta

4

Deserti za koje nije potrebno grijati pećnicu ljeti su najpoželjniji, a kokos torta nije iznimka. Jednom kad kušate bogat okus kokosa u ovoj slastici, lako bi mogla postati vaš novi ljetni hit.

Deserti za koje nije potrebno grijati pećnicu ljeti su najpoželjniji, a kokos torta nije iznimka. Jednom kad kušate bogat okus kokosa u ovoj slastici, lako bi mogla postati vaš novi ljetni hit.

Sastojci

Za podlogu:

200 g kakao keksa

110 g otopljenog maslaca

Za kremu:

1 Dolcela Krema za ljetne deserte

250 g mascarponea

1 konzerva (400 ml) kokosova mlijeka (min 70% kokosa)

50 g kokosovih mrvica

Za glazuru:

150 g tamne čokolade

100 ml slatkog vrhnja (mliječnog)

2 žlice kokosovih mrvica za dekoraciju

Priprema

1.

Kekse usitnite u prah pa im dodajte otopljeni maslac. Dobro izmiješajte i utisnite u dno kalupa za tortu promjera 22 cm.

2.

Kokosovo mlijeko dobro izmiješajte pjenjačom.

3.

Kremu za ljetne deserte miksajte 3 minute s kokosovim mlijekom.

4.

Dodajte mascarpone i kokosove mrvice pa još kratko izmiješajte. Prelijte preko keksa i stavite u hladnjak na 30 minuta.

5.

Za to vrijeme sitno nasjeckajte čokoladu, a vrhnje za šlag zagrijte do vrenja.

6.

Zagrijano vrhnje prelijte preko čokolade i dobro izmiješajte kako bi se sva čokolada otopila.

7.

Glazuru prelijte preko ohlađene kreme, pa vratite u hladnjak na još 2 – 3 sata.

Posluživanje

Prije posluživanja tortu pažljivo izvadite iz kalupa i ukrasite kokosovim mrvicama.

Savjet

Ako je kokosovo mlijeko jako gusto, po potrebi ga malo zagrijte.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)