Još jedan način kako napraviti veoma ukusan cheesecake
Još jedan način kako napraviti veoma ukusan cheesecake
Sastojci
Priprema
Mlevenu plazmu pomešati sa margarinom i dodati mleka tek tolko da se sa masom moze oblikovati kora u kalupu.Nemojte preterati sa mlekom bolje je da testo za nijansu deluje suvlje jer će malo povući vlagu i od fila.
Fil I ulupati čvrst šne dodati lagano šećer u prahu i umešati sir u masu i želatin po uputstvu(dr.oetker 4 kašike hladne vode,kada nabubri posudu sa želatinom staviti u vruću vodu i mešanjem rastopiti želati)pa dodati masi.Fil ravnomerno posuti preko kore.
Fil II smrznuto voće zagrevati mešanjem na slaboj vatri sa šećerom bez dodavanja vode. Kada se voće otopi,omekne i provri u hladnoj vodi razmutiti puding (4 kašike vode) i lagano mešanjem dodati u voće i zakuvati puding.Fil preliti preko belog i sačekati da se ohladi i stvrdne.Pa odložiti u frižider.
stanadjuric rec je o klasicnom sitnom siru(takozvani svabski sir), mladom ne prezrelom a mogu se upotrebiti i riccota kao i silni bezmasni sirevi sto se mogu naci u trznicama.
ne sumnjam da je fina ... često radim, nekad pečem u pećnici , ali češće ovako radim kao ti nepečene verzije-pokušaj u sir umiksati prah običnog šlaga iz vrećice umjesto želatine i kremfixa - baš sam si za rođendan tako, radila s kupinama ...bilo je prefino
Kako je tebi ispao recept?
6