Torta Larin izbor

Kekse sameljite u multipraktiku, a maslac otopite. Pomiješajte maslac i kekse u zdjeli, a dobivenu smjesu dobro utisnite u kalup te ostavite u hladnjaku da se podloga stisne. Želatinu namočite u hladnoj vodi. ABC sir pomiješajte s kiselim vrhnjem, sjemenkama vanilije, sokom i koricom limuna. Smjesu dobro izradite mikserom.
Jaja sa šećerom istucite na pari sve dok se šećer ne otopi. Sklonite s pare, dodajte otopljenu želatinu i miksajte dok smjesa ne bude mlaka. Istučenu smjesu jaja i šećera dodajte u razrađeni sir i miješajte da se sastojci sjedine. Na kraju umiješajte tučeno slatko vrhnje.

Kremu sipajte na podlogu i spremite u hladnjak na barem dva sata da se stisne. Tortu dekorirajte svježe narezanim jagodama i bobičastim voćem.