TORTA BAVARESE OD KOKOSA

Tijesto: – do 200 g petit keksa (mljevenih) – 100 g rastopljenog maslaca – malo šećera

Krema: – 1 l mlijeka – 20 dag kokosa – 2 želatine – 7-8 žlica šećera – 0, 5 l slatkog vrhnja

Postupak:

Rastopljeni maslac pomiješati sa keksima i šećerom i sve staviti u kalup za torte.
2.Pomiješati šećer, 15 dag kokosa i mlijeko i sve skupa kuhati, povremeno miješajući i to oko 15-20 min, sve dok se ne zgusne.
3.Kad se smjesa malo ohladi dodati rastopljenu želatinu, pomiješati i ostaviti da se smjesa ohladi.
4.Kada se smjesa stvrdne (2-3 sata), istući vrhnje i sve zajedno izmiješati, preliti po tijestu koje je prethodno stavljeno u kalup za torte. Kremu posipati sa preostalih 5 dag kokosa.
5.Držati u frižideru 24 sata.