Tjestenina s tikvicama u bijelom umaku

Tikvice operite,(nikada ne gulite koru, jer je jako bogata magnezijem i karotenom).Izrezite ih na kockice.

U posudi zagrijte maslinovo ulje, dodajte sitno izrezan cesnjak, lagano kratko poprzite, dodajte tikvice.

Pirjajte dok tikvice ne omeksaju, prelijte vrhnjem, dodajte zacine i kuhajte jos 10-tak minuta, da se umak zgusne i dobije zlatnu boju.

Tjesteninu skuhajte ,ocijedite i pomijesajte sa gotovim umakom