16.12.2014.

Tjestenina s povrćem ukrem umaku

Name: Tjestenina s povrćem u krem umaku
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g tjestenine - široki rezanci; 200 g meksički mix Podravka (pola vrećice); malo maslaca; 200 ml vrhnje za kuhanje; 2 šnite Edamer sira (tog je bilo u frižideru može i parmezan); začini sol, papar, vlasac, peršin

2 osobe

15 minuta

Fina brzinska večera od sastojaka zatečenih u frižideru.

tikamar

16.12.2014.

Članak

Vinski bonton: Kršite li i vi ova pravila?

Sastojci

za 2 osobe

200 g tjestenine - široki rezanci

200 g meksički mix Podravka (pola vrećice)

malo maslaca

200 ml vrhnje za kuhanje

2 šnite Edamer sira (tog je bilo u frižideru može i parmezan)

začini sol, papar, vlasac, peršin

Članak

NIKAD VIŠE SUHO MESO SROŠTILJA: Svi trikovi i savjetina jednom mjestu

Priprema

Na malo maslaca staviti smrznuto povrće i promješati, zatim dodati vode i začine. Pustit da kuha poklopljeno cca 10 min pa otklopiti da ispari višak vode. U međuvremenu staviti i vodu za tijesto - ja sam lomila široke rezance. Bitno je da tjestenina bude kuhana prije krem umaka.

Kad je višak vode ispario dodati vrhnje za kuhanje i popotrebi još sli i bibera.

Pirjati uz mješanje do skorom željene gustoće umaka i tada dodati sir.

Čim se sir počne topiti dodati tjesteninu u umak i sve zajedno još na vatri dobro promješati.