Moj profil
vegeterijanac
4.11.2011.

Tiramisu - video s izradom

4

Tiramisu, video s postupkom izrade. Moj prvi kućni uradak pa ne budite prestrogi u ocjenjivanju.

Tiramisu, video s postupkom izrade. Moj prvi kućni uradak pa ne budite prestrogi u ocjenjivanju.

vegeterijanac
4.11.2011.

Sastojci

1 paket gotovih kakao oblatni za tortu
6 žutanjaka
6 žlica šećera
500 g sira mascarpone
2 dl vrhnja za kuhanje
1 šalica skuhane kave
3 žlice ruma
3 žlice likera (baileys ili neki drugi)
malo čokolade za kuhanje za posipanje

Priprema

Ovdje je video s postupkom izrade http://www.youtube.com/watch?v=u4Q6lgW2bNk
1.

Razbiti 6 jaja i odvojiti žumanjke od bjelanjaka (bjelanjci nam neće trebat za ovaj kolač).

2.

U žumanjke dodati 6 žlica šećera i umutiti dok ne posvijetli.

3.

U drugu posudu dodati vrhnje i istući ga. U žumanjke prvo dodati mascarpone, pa dodavati tučeno vrhnje dok sve zajedno miksamo.

4.

U kavu koju smo prije skuhali (cca 1 dl kave) dodajemo tri žlice ruma, pa tri žlice likera.  S time ćemo premazivat oblatne (ili kore) prije mazanja kreme.

5.

Nakon što namažemo prvu koru, na nju stavimo slijedeću i  postupak ponavljamo dok ne potrošimo sve kore.

6.

Na zadnjem sloju naribamo čokoladu i stavim u hladnjak da se malo ohladi.

  • Tiramisu(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)