Tiramisu s pudingom od vanilije (bez jaja)

Za preljev piškota prvo skuhati 2 dl nezaslađene kave, te kad se ohladi, dodati rum.

Skuhati puding u mlijeku sa šećerom. Ohladiti.

Slatko vrhnje istući u šlag.

U ohlađeni puding umiješati šlag i mascarpone sir. Ako volite slađe, možete dodati još šećera (ja ne dodajem).

U tepsiju poredati piškote i žlicom preko njih prelijevati preljev. Piškote će upiti preljev, no ne pretjerujte jer će biti premekane. Na piškote stavite polovicu kreme, pa ponovite još jedan red piškota, preljev i ostatak kreme. 

Po vrhu posipajte čokoladu u prahu.