Kremasta torta na bijeloj podlozi ;)
...braco zaželio-seka napravila :)
Sastojci
Priprema
Napravimo čvrst snijeg od bjeljanjaka i soli dodavajući žlicu po žlicu šećera i na kraju brašna s praškom.
Peći u okruglom kalupu obloženom pek papirom oko 15-20min na 170°, dok dobije laganu boju je gotovo, ohlađen biskvit okrenut (gornju stranu na tacnu).
Za žutu kremu mutiti žumanjke,šećere,brašna i malo mlijeko te zakuhati u kipući ostatak. Prokuhati par minuta često miksajući.
Odmah pokriti prozirnom folijom (da se ne napravi tvrda kora)
Za čoko kremu u dijelu mlijeka razmutit brašna i šećer te zakuhati u ostatku kipućeg mlijeka, malo prokuhati mješajući. Ugasi i dodaj kockice čokolade da se rastopi pa izmiksaj dobro i pokrij strech folijom.
Za 10 minuta se vraćamo prvoj kremi, koja je sad dosta topla da u njoj razradimo listiće margarina i Lino ladu. I opet pokriti folijom i pustit da se skroz ohladi.
Isto učiniti sa čokoladnom kremom.
Banane očititi, narezati na ploškice i pokapati limunovim sokom.
Na biskvit ide red banana, čoko krema, petit keksi prethodno umočeni u omiljeni liker (ili hladno mlijeko), pa opet red banana i žuta krema.
Ostaviti da se dobro stegne (najbolje preko noći).
Uz pomoć nožića maknuti obruč i ukrasiti po želji.
Moja brzinska dekoracija:
Ploškice banana umočene u preljev za torte obojan plavom prehrambenom bojom.
Posluživanje
Hladno, naravno.
U slast!!!
Kako je tebi ispao recept?
4