testo za pizzu

7

trazila sam na mnogo mesta...ali ovo je provereno najbolje i najfinije testo :)

trazila sam na mnogo mesta...ali ovo je provereno najbolje i najfinije testo :)

Sastojci

1 kom svezeg ili (2 kesice suvog) kvasca

1 dcl toplog mleka

2 kasikice secera

1 kasikica soli

400 g brasna tip 400

2dcl ili (1 solja) jogurta (ne sme biti jako hladan, vec sobna temperatura)

2 kasike maslinovog ulja

mlake vode po potrebi

Priprema

1.

svezi ili suvi kvasac preliti sa 1dcl toplog mleka, 2 kasikice secera i kasikicom brasna, te ostaviti na toplom da nadodje,tj da ispuni solju

2.

U 400g brasna dodati nadosli kvasac,kasikicu soli, dve kasike ulja i 2dcl jogurta. izmesati i umesiti meko testo da se ne lepi za ruke i odvaja od posude. Moze se dodati, po potrebi mlake, vode ili cak jos malo brasna, zavisi od testa.

Ostaviti testo na toplom mestu prekrivenu krpom 30 min.

3.

nakon toga oblikovati prema tepsiji (nauljenoj) u kojoj ce se pec (kolicina testa dovoljna za tepsiju od rerne) Krajeve pizze premazati sa malo maslinovog ulja i posuti susamom(ovo moze a i ne mora)

4.

Staviti na testo namirnice po zelji, bez sira, peci 10 min na 200C, zatim izvaditi iz rerne(proveriti da li je testo peceno, ako nije jos malo ga vratiti) kada je testo peceno, dodati trapist pa vratiti u rernu dok se sir lepo ne istopi.

Prijatno!

Posluživanje

Za drustvo uz pivo :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)