Nakon što odreske izvadite iz mlijeka, posušite ih upijajućim papirom.
Klasične varijante recepata s tartufima često objedinjuju namirnice intenzivnijeg mirisa koje se mogu nositi s aromom tartufa. Miris bijelog tartufa (Tuber Magnatum Pico) jači je od ostalih vrsta, pa će se skladno povezati s telećim odrescima.
Klasične varijante recepata s tartufima često objedinjuju namirnice intenzivnijeg mirisa koje se mogu nositi s aromom tartufa. Miris bijelog tartufa (Tuber Magnatum Pico) jači je od ostalih vrsta, pa će se skladno povezati s telećim odrescima.
Sastojci
za
Priprema
1.
Odreske potucite i ostavite 1 sat da se namaču u mlijeku.
2.
Izvadite ih iz mlijeka i na njih posložite parmezan narezan na tanke ploškice i naribani tartuf.
3.
Odreske preklopite, uvaljajte u brašno, a potom u posoljeno i popapreno razmućeno jaje.
4.
Pecite ih na vrućem maslacu.
Posluživanje
Poslužite vruće uz zelenu salatu.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3