ovo je jelo jako ukusno (samo je uvjet da volite telecu dzigericu) ...radi se u nekim restoranima….dam sad ne objasnjavam odakle i kako je dospio do mene…
ovo je jelo jako ukusno (samo je uvjet da volite telecu dzigericu) ...radi se u nekim restoranima….dam sad ne objasnjavam odakle i kako je dospio do mene…
Sastojci
Priprema
dzigericu posoliti povegetiti i ostaviti da malao upije zacine
u medzuvremenu oguliti krompir i kuhati ga u zasoljenoj vodi dok se ne skuha (trebe cijeli krompir najbolji je malo sitniji)...paziti da se ne raspadne
dok se krompir kuha…przite dzigericu…da se lijepo isprzi sa obe strane u tolikoj mjeri koliko vama odgovara..
przenu dzigericu prebaciti u zdjelu za serviranje a kugani krompir pazljivo staviti u tavu u kojoj ste prethodno przili dzigericu…
preprziti kuhani krompir..sa svih strana—tako ce dobiti lijepu smedzu boju i poprimice bolji okus…luk isjeci na dugacke trake pa ga posuti po dzigerizi…
na kraju na to sve staviti przeni krompir….
najbolje jesti dok je toplo
Posluživanje
odstraniti zilice kod dzigerice…ukolio ih ima
servirati sa paradajz salatom i krastavcima svjezim uz dodatak luka
Kako je tebi ispao recept?
2