Fina kombinacija lisnatog tijesta , blage i kremaste ricotte i pecenih sparoga . Idealno kao predjelo ili uz salatu kao lagani rucak .
Fina kombinacija lisnatog tijesta , blage i kremaste ricotte i pecenih sparoga . Idealno kao predjelo ili uz salatu kao lagani rucak .
Sastojci
Priprema
Persin i majcinu dusicu sitno nasjeckaj , a cesnjak izribaj . Sve stavi u zdjelu za mijesanje , pa dodaj sir , sol i papar . Sve izmijesaj u jednolicnu masu i ostavi sa strane do upotrebe .
Sparogama oguli donji tvrdji dio i odrezi donji rub ako je suh . Sve lagano posoli i popapri , te prelij sa malo ulja i izmijesaj . Lisnato tijesto razvuci na pravokutnik 25x30 cm , izravnaj rubove te odrezane djelove dodaj na rub tijesta . Po cijeloj povrsini premazi nadjev od sira ostavljajuci rubove slobodne . Preko sira poslozi sparoge okrecuci svaku drugu u suprotnu stranu .
Pripremljeni tart peci u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva 22-25 min dok rubovi tijesta lijepo porumene i sparoge se ispeku . Peceni tart prebaci na dasku za rezanje i ostavi 5-6 min da se lagano prohladi . Rezi na pravokutnike i serviraj kao predjelo ili uz salatu kao lagani rucak .
Kako je tebi ispao recept?
3