Tart od rajčice,šunke i camemberta

Zamijesite tijesto od maslaca,brašna,soli i vode.Razvaljajte ga i stavite u namašten i pobrašnjen kalup.Ostavite na hladnome pola sata.Tada ga izbodite vilicom i pecite oko 5 minuta na 200 stupnjeva.

Tada po vrhu poredati rajčice u krug izrezane na tanke šnitice i posipati sitno sjeckanim lukom.Vratiti u pećnicu dok se ne pripremi preljev.

Zatim po vrhu posipati šunku izrezanu na rezance i sir camembert izrezan na tanke šnite.Za preljev se izmješa vrhnje  s jajima i začinima.Sir se po želji može narezati i na male kockice i pomiješati s preljevom,pa zaliti po rajčicama i šunki.

Peći oko 40 minuta dok se ne napravi lijepa smeđa korica.Poslužiti malo ohlađeno.