Svarcvaldtorta-SchwarzwälderKirschtorte

Za biskvit:

Zutanjke pjenasto izmjesati sa secerom, bjelanjke u cvrst snijeg. Smjesu od zutanjaka polagano dadati u snijeg od bjelanjaka. Brasno, prasak za pecivo, gustin, kakao i mljevene bademe izmjesati i polagano dodati ovoj gornjoj smjesi. Na kraju dodati istopljenu cokoladu i maslac. Formu za torte  26 cm namazati margarinom i obloziti papirom za pecenje. Peci u zagrijanoj pecnici 180 C oko 25 minuta. Biskvit ohladiti(bar 3 sata ostaviti da se ohladi) i prerezati dva puta. Biskvit napraviti dan prije.

Za nadjev:

Visnje ocijediti(ostaviti 16 komada na stranu za ukras). Sok od visanja pomijesati sa toliko crnog vina da dobijes 1/2 litra tekucine. Umjesaj puding od vanilije,  2 velike zlice secera i 1 vanili secer. Prokuhaj stalno mjesajuci i preli preko visanja. Ohladiti.

Slatko vrhnje istuci u cvrst snijeg. Na prvi list biskvita staviti visnje pa po tome slatko vrhnje. Staviti drugi list biskvita i natopiti ga sa visnjevacom pa opet slatko vrhnje, i na kraju treci list biskvita. Cijelu tortu premazati sa slatkim vrhnjem i ukrasiti sa ribanom cokoladom i visnjama.,

Moj prvi recept, pa ako sam negdje pogrijesila oprostite mi.