Sastojci
Priprema
Najprije dobro operite rizu u pet -sest voda dok nije savrseno cista .
Ostavite da se ocijedi oko pola sata na cjedilu .
Nakon pola sata stavite rizu u lonac pa je prelijte sa 3 case vode . Stavite na visoku vatru da zavrije .
Cim vidite da vrije smanjite vatru na minimum , prekrijte poklopcem i ostavite da se kuha 15 minuta bez da ikada otklopite lonac .
Nakon 15 minuta skinite rizu sa vatre ali nemojte skinuti poklopac nego ostavite da se hladi poklopljeno 15 minuta .
U malu zdjelicu stavite sol , secer i ocat pa sve dobro promijesajte dok se secer ne rastopi .
Nakon 15 minuta skinite poklopac i zacinite rizu smjesom od octa . Pazljivo promijesajte .
Krastavac i mrkvu ogulite pa ih isjeckajte po duzini na tanke stapice . Avokado ogulite pa i njega izrezite na stapice . Prelijte sa malo limuna da ne pocrni .
List alge stavite na stoljnak za susi ili obicni stoljnjak za dorucak . Na svaki list mokrim rukama stavite rizu .
Prekrijete ravnomjerno algu rizom tako da pokrijete cijelu povrsinu ali ostavite par centimetara na vrhu da se rolnica moze dobro zaljepiti .
Na rizu stavite malo povrca . Osim krastavaca , mrkve i avokada mozete staviti i tikvice ili papriku . Mozete posipati i sa malo sezama . Slobodan vrh alge premazite sa vodom pa sve pazljivo ali cvrsto zarolajte .
Gotove rolnice rezite na komadice od par centimetara vrlo ostrim nozem ili jos bolje cutterom .
Cutter uronite u vodu nakon svakog reza .
Po zelji krajeve mozete umociti u malo suzama koji ste malo propekli bez ulja na vrlo laganoj vatri ili sa malo vrlo sitno isjeckanog vlasca .
Sushi sluzite sa zdjelicom u kojoj ste razmutili malo wasabi paste sa umakom od soje .
Mcdreamy dodi nema tu puno posla napravit cemo zacas :)
Ja ih kupim u sloveniji u desparu na odjelu inozemnih kuhinja
Neznam tocno koliko kosta drugi cu puta pogledati ali ih unutra ima puno i mogu se koristiti na sve moguce nacine :)
6