"Šumska radost"

Najprije skuvajte puding pošto treba skroz da se ohladi. Litar mlijeka stavite da se kuva, a u posudicu pomiješajte 3 kesice pudinga, šećera po ukusu i malo mlijeka od onog litra koji ste stavili da se kuva. Kada mlijeko provri, naspite smjesu uz neprekidno miješanje i kuvajte još par minuta. Ostavite da se hladi i povremeno miješajte da se ne stvara korica.

Dok se puding hladi, napravite koru; Jaja i šećer izmiksajte dok ne dobijete veoma pjenastu smjesu, a onda lagano miksajući dodajte prašak za pecivo i kakao. Zatim prestanite miksati i dodajte brašno miješajući ga kašikom polako, da smjesa ne "padne". Rernu ugrijte na oko 200°C, a tepsiju malo nauljite i pospite brašnom. Naspite smjesu u tepsiju i pecite 20-ak minuta (kora će najprije jako narasti, a kad skroz padne i počne se odvajati od stranica - tad je gotova). Po potrebi možete malo smanjiti.

Kada se puding potpuno ohladi, možete ga umutiti malo, a i ne morate. Meni je lakše kada ga umutim. Zatim u drugoj posudi umutite malo margarin sa šećerom u prahu (može i bez njega) i po malo ubacujte puding i sve dobro izmiksajte.

Dobićete ovakvu smjesu. Ako vam se, kao meni, ne dopada boja jer je preblijeda...

...dodajte malo prehrambene roze boje i problem riješen! :)

Ako koristite smrznuto voće, izvadite ga iz zamrzivača sat vremena prije nego što će vam trebati da se lijepo odmrzne (tako je bar na ovom pakovanju pisalo, Ledo je u pitanju, čini mi se).

Kada se kora malo ohladila, napravite sirup i dok je vruć prelijte koru polako i ravnomjerno, kašikom. Neka se malo ohladi u frižideru.

Preko ohlađene kore premažite malo fila..

... pa poređajte voće..