Štrudla od integralnih kora sa blitvom i mladim lukom

Odvojiti potrebnu količinu kora za štrudlu, zamotati u vlažnu krpu dok napravite smjesu.Blitvu oprati i narezati na sitnije komade, glanširati u prokuhanoj vodi oko minutu.Do tada na maslinovom ulju popržiti mladi luk očišćen i izrezan na kolutiće i bijeli i zeleni dio, te mladi češnjak, vrlo kratko.Maknuti sa izvora topline te dodati procjeđenu blitvu, staviti vegetu i ostale začine i sve dobro promješati, dodati vrhnje i sve sljubiti, Na kalup staviti papir za pečenje te jednu koru na dno staviti cijelu, a zatim ostatak kora istrgati sitno u smjesu blitve, sve dobro pomješati i staviti na koru u kalupu ravnomjerno rasporedivši i posuti sa sezamom.Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180 oko pola sata. Prohladiti i navaliti, dobar tek!