Nezamjenjivo uz srneći gulaš ili uz kotlovinu voljenog i jedinog dragog.
Nezamjenjivo uz srneći gulaš ili uz kotlovinu voljenog i jedinog dragog.
Sastojci
Priprema
Na kockice narezati pecivo ili kruh i kratko popržiti na maslacu.
Luk isjeckati što sitnije i dinstati.
Zagrijati mlijeko i preliti preko kockica peciva.
Dodati začine, luk, češnjak i jaja ( ako su veća jaja, dovoljna su 2 ).
Sve dobro izmješati kuhačom i po potrebi dodati još krušnih mrvica i malo brašna, tako da smjesa bude kompaktna i ne mljackasta.
Ja imam za ovu štrucu poseban komad stolnjaka s vezicama- dakle takav ubrus treba navlažiti i posuti mrvicama.
Oblikovati štrucu i zamotati ubrus te krajeve zavezati vezicama- tako da ima oblik bombona.
Kuhati u slanoj vodi cca. 30 min. ( Ja je kuham u limu za kolače )
Mislim da se može isto tako zamotati i u alu foliju i kuhati, ako nemate ubrus.
da može ići u foliju, ja pripremam na taj način i odlično je, jer mi krpe obično imaju miris po prašku:
ideja mi se jako svida. obozavam knedle od kruha uz divljac, a ovo je slicno, ali originalnije, thnx!
Mnogo mi se dopada, originalno!!!
Kako je tebi ispao recept?
4Komentara