Od rolata iz recepta "Rolat sa sremšem, sirom i šunkom" nam je ostala mast. Sada je upoterbljavamo u ovim kiflicama.
Od rolata iz recepta "Rolat sa sremšem, sirom i šunkom" nam je ostala mast. Sada je upoterbljavamo u ovim kiflicama.
Sastojci
Priprema
U mlako mleko staviti izmrvljen kvasac, šećer i brašno, promešati, pa sačekati da kvasac počne da nadolazi.
Prosejati brašno, napraviti udubljenje. dodati so i mast, pa dodati i mleko sa kvascem.
Umesiti homogeno i elastično testo.
Podmazati posudu, od testa oblikovati kuglu, pa testo ostaviti pokriveno da na sobnoj temperaturi dupilra volumen.
Kada je testo naraslo, prebaciti ga na radnu površinu, premesiti ga i otkidati manje loptice iste težine.
Svaku lopticu oklagijom razvući u duguljasti oblik, na početku svakog staviti po 2-3 štapića šunke (prsa) i urolati u kiflice.
Ređati kiflice na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
Uključiti rernu da se greje na 200°C.
Dok se rerna greje, premazati kiflice viljuškom umućenim belancetom i posuti mešanim semenkama.
Peći 25 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara