Moj profil
Monkey-Mumo
28.7.2012.

Srednjovjekovni paprenjaci

30 minuta
33

Evo i jednog starog recepta za paprenjake koji potječu iz srednjeg vijeka. :)

Evo i jednog starog recepta za paprenjake koji potječu iz srednjeg vijeka. :)

Monkey-Mumo
28.7.2012.

Sastojci

za
1 kg brašna
500 g oraha
2 jaja
1 žlica masti
250 g meda
250 g maslaca
250 g šećera
1,5 čajna žličica mljevenog papra
3 jušne žlice cimeta
1 čajna žličica klinčića
1 čajna žličica korice limuna
1 čajna žličica mješavine za paprenjake ili muffine

Priprema

1.

Umutite jaja,šećer,mast i maslac.

2.

Smjesi dodati suhe sastojke i na kraju brašno.

3.

Od te smjese zamjesite tjesto te ga stavite da odstoji u hladnjaku 2 i pol sata.

4.

Razvaljajte tjesto te pomoću drvenih kalupa za paprenjake(mogu se nabaviti na Dolcu) oblikujte kolačiće.

5.

Stavite ih peći 15 minuta na 180 stupnjeva.

Posluživanje

Od ove smjese ispadne oko 100 paprenjaka mogu se spremiti u limenu kutiju i jesti nakon 3 dana kada su najbolji.

  • Paprenjaci(2)
  • Kolaci-paprenjaci(1)
  • Božić(1)
  • Sitni kolači(1)
  • Kolači(1)
  • Keksi(1)
  • Paprenjak(1)

12

Rani srednji vijek je 7-12. st a kasni 13-16. st., otprilike.

Hvala, ako nađem original stavit ću na stranicu 😉

Ima jedan recept na ovim stranicama, ne znam jesi li vidjela. A original je sigurno tesko naci.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)