Poznajete osjećaj kad vam se pošmiga miris Jadrana? A vi daleko od mora...Danas mi se jede srdela, a svi znamo koja je dobitna kombinacja: svježa riba, gradele, ružmarin, a ja nemam ništa od toga.... imam smrznutu ribu, rernu i dobru volju:)
Poznajete osjećaj kad vam se pošmiga miris Jadrana? A vi daleko od mora...Danas mi se jede srdela, a svi znamo koja je dobitna kombinacja: svježa riba, gradele, ružmarin, a ja nemam ništa od toga.... imam smrznutu ribu, rernu i dobru volju:)
Sastojci
Priprema
Ribu odlediti, odledjenu oprati pa posušiti ubrusima. Prebaciti je na tanjur i malo preliti maslinovim uljem, začinom za ribu i iscijeđenim sokom od limuna.
Ne treba stavljati puno ulja, da riba nebi bila premasna.
Marinirane ribice slagati u tepsiju koju smo prethodno malo držali u zagrijanoj rerni. Bitno je da je tepsija sa neljepljivim dnom, da se kožica ne zalijepi.
Peći na jednoj strani dok riba ne bude dobro pećena, jer bi inaće otpala kožica. Kad smo je okrenuli peći još 5-6 minuta.
Posluživanje
Ribica je bila bolja nego što sam očekivala!
Kako je tebi ispao recept?
4